CURCUMA LONGA

Kurkuma to taka przyprawa, której można używać wyłącznie z umiłowania do jej koloru. Barwi potrawy na przepiękny kolor, nadaje im orientalnej urody, pachnie tajemnicą. Nie jest tak ekskluzywna i onieśmielająca jak szafran, ale ma w sobie równie dużo dostojnej mocy.

Kurkuma balansuje wszystkie trzy Dosze. Tylko w nadmiarze podnosi pittę i vatę. Ma fenomenalny pozytywny wpływ na krew i układ krążenia. Usprawnia także działanie układu pokarmowego będąc pomocną w usuwaniu kapha (śluz) i Ama (toksyn) z organizmu. Niezbędna dla zdrowia krwi, wątroby, stawów, układu odpornościowego i pokarmowego. Jej gorzki, cierpki smak znakomicie ma działanie oczyszczające.

Stosowana w praktykach jogicznych, oczyszcza kanały subtelne nadi i czakry oraz znakomicie działa na stawy i więzadła, a więc przyczynia się do elastyczności ciała w praktyce asan.